| Naam: | Daslook |
| Naam(L): | Allium ursinum |
| Orde: | Asperagales 3.7 |
| Familie: | Lookfamilie |
| Familie(L): | Alliaceae 39 |
| Vindplaats: | Bunde Hellingbos |
| Datum: | 24-04-2007 |
| Voorkomen: | Plaatselijk talrijk |
| Bijzonderheden: | |
| Culinair: | Smaak: zacht, fris, iets pittig, tussen lente-ui en knoflook. Fijn gehakt gebruikt in pesto, soep, boter, salades en omeletten. Bloemen eetbaar en decoratief. Bollen niet vaak gebruikt maar zijn ook aromatisch. Bij verhitting verliest het zijn smaak, dus rauw gebruiken(april/mei). |
| Medicinaal: | Brede betekenis: Bloedzuiverend en ontgiftend, Cholesterol verlagend & bloeddruk verlagend, Antibacterieeel & schimmelwerend, Spijsvertering bevorderend, Versterkend na ziekte. |
| Spiritueel: | Symbool van zuivering en wedergeboorte. De geur werd als zuiverend beschouwd, bosje boven deur tegen boze geesten. Daslook werd geassocieerd met de maangodin en gebruikt bij rituelen rond de lent-equinox. |