| Naam: | Daslook |
| Naam(L): | Allium ursinum |
| Orde: | Asperagales 3.7 |
| Familie: | Lookfamilie |
| Familie(L): | Alliaceae 39 |
| Vindplaats: | Bunde Hellingbos |
| Datum: | 24-04-2007 |
| Voorkomen: | Plaatselijk talrijk |
| Bijzonderheden: | Das verwijst naar het dier de das. Look: oud Nederlands woord voor ui of knoflook. ( oud Germaans lauka = ui-achtig). Samen: look van de das. (Volgens oude volksopvattingen zouden dassen de plant eten na hun winterslaap). Allium: Latijn voor ui of knoflook. Ursinum: van Latijn ursus = beer. Samen: “beer-look”. Ook hier leeft de oude overtuiging dat beren de plant eten na hun winterslaap. Het Duits, Engels en Frans verwijzen naar de beer in de benaming van deze plant, allleen het Nederlands naaar de das. |
| Culinair: | Smaak: zacht, fris, iets pittig, tussen lente-ui en knoflook. Fijn gehakt gebruikt in pesto, soep, boter, salades en omeletten. Bloemen eetbaar en decoratief. Bollen niet vaak gebruikt maar zijn ook aromatisch. Bij verhitting verliest het zijn smaak, dus rauw gebruiken(april/mei). |
| Medicinaal: | Brede betekenis: Bloedzuiverend en ontgiftend, Cholesterol verlagend & bloeddruk verlagend, Antibacterieeel & schimmelwerend, Spijsvertering bevorderend, Versterkend na ziekte. |
| Spiritueel: | Symbool van zuivering en wedergeboorte. De geur werd als zuiverend beschouwd, bosje boven deur tegen boze geesten. Daslook werd geassocieerd met de maangodin en gebruikt bij rituelen rond de lent-equinox. |