| Naam: | Japanse Duizendknoop |
| Naam(L): | Fallopia japonica |
| Orde: | Caryophyllales 3.15 |
| Familie: | Duizendknoopfamilie |
| Familie(L): | Polygonaceae 57 |
| Vindplaats: | Vaeshartelt Langs bospad |
| Datum: | 07-09-2008 |
| Voorkomen: | Algemeen |
| Bijzonderheden: | |
| Culinair: | Invasieve plant berucht om zijn woekering. Jonge scheuten eetbaar, licht zoet kort gekookt in soepen, stoofschotels of als zoet-zure groente. |
| Medicinaal: | Ontstekingsremmend bij ontstekingen en lichte verwonding. Ondersteunend voor bloedvaten en cardio-gezondheid. In kruiden geneeskunde gebruikt als licht laxerend of spijsverterings ondersteunend middel. |
| Spiritueel: | De plant groeit op de meest harde plekken en overleeft heftige verstoringen, symboliseert zo doorzettingsvermogen, overleving en aanpassing. |