| Naam: | Tamme Kastanje |
| Naam(L): | Castanea sativa |
| Orde: | Fagales 3.28 |
| Familie: | Napjesdragersfamilie |
| Familie(L): | Fagaceae 91 |
| Vindplaats: | Springendal Ootmarsum Bosrand |
| Datum: | 17-07-2006 |
| Voorkomen: | Algemeen |
| Bijzonderheden: | |
| Culinair: | Rauwe of geroosterde kastanjes veel gegeten in Europa, vooral in herfst en winter. Traditionele kerst- winterharde in Frankrijk, Italië en Spanje. Kastanjemeel voor brood, gebak of pap. Blad gebruikt om voedsel in te wikkelen of te stoven (aromatisch). |
| Medicinaal: | Kastanjes, ook noten genoemd, ingezet als voedzame energiebron bij uitputting of ziekte. Blad, als infusie tegen hoest keelpijn, mild diuretisch, ontstekingsremmend. Afkooksel van schors bij diarree. |
| Spiritueel: | Europese folklore: Associatie met overvloedige oogst. Boom geplant bij huizen of dorpen ter bescherming tegen kwade invloeden. Kastanjes gebruikt in herfst- en oogstrituelen of offers. |