| Naam: | Veenwortel |
| Naam(L): | Polygonum amphibium |
| Orde: | Caryophyllales 3.15 |
| Familie: | Duizendknoopfamilie |
| Familie(L): | Polygonaceae 57 |
| Vindplaats: | Almelo Nordhornkanaal Ootmarsum In water |
| Datum: | 15-09-2006 |
| Voorkomen: | Algemeen |
| Bijzonderheden: | |
| Culinair: | Beperkt eetbaar. Jong blad of scheuten koen als groente, echter bitter van smaak vaak beperkt tot toevoeging aan soep of stoofpot. Geen gangbare voedselplant eerder te zien als noodvoedsel. |
| Medicinaal: | Volksgeneeskunde: Diureticum, licht laxerend, bij blaas- en nierontstekingen. |
| Spiritueel: | Geen officiële religieuze rol. Symboliek: Groeit in water en moerassen verwijst naar, aanpassing, flexibiliteit en overleving. In sommige tradities geassocieerd met zuivering van lichaam en geest (waterplant). |