| Naam: | Linze Wikke |
| Naam(L): | Vicia ervilla |
| Orde: | Fabales 3.25 |
| Familie: | Vlinderbloemenfamilie |
| Familie(L): | Fabaceae 81 |
| Vindplaats: | Meinweg Wegkant |
| Datum: | 02-06-2007 |
| Voorkomen: | Zeldzaam |
| Bijzonderheden: | |
| Culinair: | In oude Griekse- en Romeinse wereld verbouwd als peulvrucht voor hoofdzakelijk arme bevolkingsgroepen en in tijden van schaarste. Zaden werden langdurig geweekt en vaak meermalen gekookt om bitterheid en giftige stoffen te verminderen. Smaak: zeer bitter en laag gewaardeerd. In de middeleeuwen verschuift gebruik naar veevoer. |
| Medicinaal: | In Oudheid werden eigenschappen toegeschreven als: Reinigend, diuretisch, bevorderend voor de spijsvertering. Door Toxische stoffen niet ongevaarlijk. |
| Spiritueel: | Bijbelse en Oud – Oosterse context geassocieerd met: armoede, onthouding, boetedoening. Christelijke symboliek: Bittere smaak verwijst naar lijden, beproeving, nederigheid; past binnen de vastentijd, eenvoudig bitter voedsel. |