Gerris Herbarium

Een beschrijving van de Nederlandse flora

Beemdkroon

Naam:Beemdkroon
Naam(L):Knautia arvensis
Orde:Dipsacales 3.40
Familie:Kamperfoeliefamilie
Familie(L):Caprifoliaceae 133
Vindplaats:Gerendal Kalkgrasland
Datum:10-06-2007
Voorkomen:Vrij zeldzaam
Bijzonderheden:
Culinair:Zelden gebruikt jonge blaadjes soms als sla-groente.
Bloemen zijn eetbaar soms gebruikt als versiering op gerechten; smaakt licht bitter en kruidig.
Medicinaal:Thee van bloemen gebruikt tegen hoest en verkoudheid.
Blaadjes licht diuretisch, bevordert urineafvoer.
Spiritueel:In de bloemensymboliek staat de beemdkroon voor vriendschap, trouw en bescheidenheid (omdat het een gewone, maar mooie wilde bloem is).In de Europesefolklore is de bloem geassocieerd met bescherming van huis of veld.