| Naam: | Beuk |
| Naam(L): | Fagus sylvatica |
| Orde: | Fagales 3.28 |
| Familie: | Napjesdragersfamilie |
| Familie(L): | Fagaceae 91 |
| Vindplaats: | Springendal Ootmarsum Bosrand |
| Datum: | 04-10-2008/17-04-2009 |
| Voorkomen: | Algemeen |
| Bijzonderheden: | |
| Culinair: | Nootjes eetbaar bevatten vet en eiwitten. Blaadjes zelden in salades. Hout veel gebruikt al rookhout voor het roken van vlees en vis vanwege milde smaak. |
| Medicinaal: | Beukenblad thee bij huid problemen zoals eczeem. De bast en knoppen bevatten tannines gebruikt bij ontstekingen of als verzachtend voor de keel. |
| Spiritueel: | De beuk staat voor wijsheid, kennis en bescherming. In oude Germaanse traditie was de beuk heilig, vaak geplant op dorpspleinen en sacrale plaatsen. Tegenwoordig in bosrituelen en spirituele praktijken als symbool van intuïtie en verbinding met de natuur. |