| Naam: | Veelwortelig kroos |
| Naam(L): | Lemna polyrhiza |
| Orde: | Alismatales 3.4 |
| Familie: | Aronskelkfamilie |
| Familie(L): | Araceae 22 |
| Vindplaats: | Almelo Nordhornkanaal Ootmarsum Sloot |
| Datum: | 15-09-2006 |
| Voorkomen: | Algemeen |
| Bijzonderheden: | |
| Culinair: | In Azië gebruikt als groente, bevat plantaardig eiwit, ijzer vitamine B en omega-vetzuren. Smaak vergelijkbaar met spinazie of waterkers. In Europa in de middeleeuwen gebruikt als noodvoedsel of veevoer. |
| Medicinaal: | Sinds de oudheid gebruikt als geneeskruid. Ingezet bij koorts en verkoudheid om zweten te stimuleren; bij huidziekten; bij oedeem en allergische reacties. Gekookt of als aftreksel bij galproblemen. |
| Spiritueel: | Kroos drijft tussen water en lucht, symbool van bemiddeling tussen aarde en hemel, tussen stof en geest. Omdat het groeit in stil water gezien als teken van innerlijke rust. In de christelijke symboliek staat het voor standvastig geloof te midden van wereldse stormen (drijft zonder te zinken). |