| Naam: | Lijsterbes |
| Naam(L): | Sorbus aucupara |
| Orde: | Rosales 3.26 |
| Familie: | Rozenfamilie |
| Familie(L): | Rosaceae 83 |
| Vindplaats: | Springendal Ootmarsum Bosrand |
| Datum: | 17-07-2006 |
| Voorkomen: | Algemeen |
| Bijzonderheden: | |
| Culinair: | Bessen zijn eetbaar, maar rauw bitter en licht giftig. Gekookt of verwerkt in: Jam, gelei of siroop. Likeuren en wijn. Vruchtensap. Door koken of drogen verdwijnt de bitterheid en de toxines. |
| Medicinaal: | Plant bekend in volksgeneeskunde: Maagklachten. Bloedzuiverend en koortsverlagend. Verkoudheid en hoest. Bron van vitamine C. |
| Spiritueel: | Symboliek: Beschermboom tegen boze geesten en hekserij. Haag- en erfboom bescherming van huis en boerderij. In Noord- en Oost-Europa werden de bessen gebruikt in kruidenbundels bij winterrituelen of amuletten. Soms verbonden met voorouderverering. Christelijke invloeden: Later werd de boom soms geassocieerd met Maria, door de rode bessen die het bloed van Christus symboliseren. |