| Naam: | Mispel |
| Naam(L): | Mespilus germanica |
| Orde: | Rosales 3.26 |
| Familie: | Rozenfamilie |
| Familie(L): | Rosaceae 83 |
| Vindplaats: | Epen Bosrand |
| Datum: | 03-05-2007 |
| Voorkomen: | Vrij algemeen |
| Bijzonderheden: | |
| Culinair: | De vruchten zijn hard en zuur als ze net geplukt zijn. Ze worden pas eetbaar na het “bletten”: na vorst of opslag worden de vruchten zacht, donker van binnen en ze hebben dan een textuur die op appelmoes lijkt. Na het bletten kunnen ze rauw gegeten worden of verwerkt in jams, gelei, sauzen of likeur. |
| Medicinaal: | Alle delen van de plant werden in de traditionele geneeskunde gebruikt: Bij diarree, infecties van het spijsverteringsstelsel, kolitis, interne bloedingen en zelfs constipatie. Volgens modern onderzoek bevat de vrucht antioxidanten die gunstig zijn voor de algehele gezondheid. |
| Spiritueel: | Geen sterke spirituele betekenis: Symbolisch kan de Mispel staan voor geduld en rijping, je moet de vrucht laten bletten (rijpen of vervallen) voordat ze eetbaar wordt; denk aan de uitdrukking: “zo rot als een mispel”. |