| Naam: | Stompe Rabarber |
| Naam(L): | Rheum Rhabarbarum |
| Orde: | Caryophyllales 3.15 |
| Familie: | Duizendknoopfamilie |
| Familie(L): | Polygonaceae 57 |
| Vindplaats: | ’s Gravenvoere Wegkant |
| Datum: | 24-04-2008 |
| Voorkomen: | Algemeen |
| Bijzonderheden: | |
| Culinair: | Stelen eetbaar, bladeren giftig. Veel gebruikt: compote, moes, jam, siroop, taart, wijn en likeur. Typische lentegroente. Frisse, zuurfrisse smaak. |
| Medicinaal: | Rijke medicinale geschiedenis, vooral in China. Traditioneel: Gedroogde wortelstok als sterk laxeermiddel. In China gebruikt om hitte, verstopping en “giftige ophopingen” af te voeren. Wortelpreparaten bij infecties als ontstekingsremmer en antibacterieel. |
| Spiritueel: | Geen rol in grote religies, wel in symboliek en volksgeloof. Door laxerende werking gezien als reinigende plant, zowel lichamelijk als symbolisch: loslaten van het oude. Verschijnt vroeg in het voorjaar: symbool van vernieuwing, herstel na de winter. In klooster- en kruidentuinen gekweekt als geneeskrachtige plant, evenwicht tussen voeding en genezing. In Chinese cultuur geassocieerd met balans tussen yin en yang, orde herstellen in het lichaam. |