| Naam: | Zink Lepelblad |
| Naam(L): | Cochlearia pyrenaica |
| Orde: | Brassicales 3.29 |
| Familie: | Kruisbloemenfamilie |
| Familie(L): | Brassicaceae 97 |
| Vindplaats: | Hohnbach Bospad |
| Datum: | 10-04-2008 |
| Voorkomen: | Zeldzaam |
| Bijzonderheden: | Lepelblad is eetbaar de hier gefotografeerde plant is het Zink Lepelblad en kun je vanwege de ophoping van zware metalen beter niet eten. |
| Culinair: | Bladeren eetbaar smaken scherp, peperachtig; Voor salades, kruidenboters of als pittige groente of kruid in soepen. Bevat veel vitamine C, daarom ook tegen scheurbuik. |
| Medicinaal: | Tegen scheurbuik. Door bitterstoffen wordt de spijsvertering bevorderd. Slijmoplossend bij verkoudheid. Vanwege zwavelhoudende stoffen desinfecterend. |
| Spiritueel: | Symboliek voor reiniging en genezing, geen officiële rituele rol. |