| Naam: | Eenbes |
| Naam(L): | Paris quadrifolia |
| Orde: | Liliales 3.6 |
| Familie: | Eenbesfamilie |
| Familie(L): | Liliaceae 33 |
| Vindplaats: | Ulestraten Hellingbos |
| Datum: | 16-04-2007 |
| Voorkomen: | Zeldzaam |
| Bijzonderheden: | Eenbes: elke stengel brengt maar een bloem voort en dus maar een bes-achtige vrucht vandaar de naam Eenbes. Paris komt van het latijn par = paar omdat de bladeren in paren staan; quadrifolia komt van quattuor = vier en folium = blad. De plant met vier bladeren. |
| Culinair: | Zeer giftig vooral de bes, ook de wortelstok en het blad bevatten toxische stoffen. In oude volksverhalen komt de eenbes voor als “verboden vrucht” of “duivelskruid” wat haar een symbolische culinaire rol gaf als tegendeel van eetbare bessen. |
| Medicinaal: | In de 16e-18e eeuw voorzichtig gebruikt tegen slangenbeten en vergiftigingen (paradoxaal). Als kalmerend middel tegen stuipen. Bij oog problemen; door de naam duivelsoog dacht men dat de plant iets met gezichtsvermogen te doen had. In kruiden boeken wordt de plant “zuiverend” genoemd met de waarschuwing “Gebruik met mate want zij doodt”. |
| Spiritueel: | In de Christelijke symboliek stonden de 4 bladeren voor de 4 evangelisten of de 4 windstreken; de enkele bes voor eenheid, God of soms ook voor zonde In heidense tradities was zij een magische bosplant: gebruikt in beschermingsrituelen tegen boze geesten; de enkele bes symboliseerde het “alziende” oog of “de ziel van het woud”. Men geloofde dat het plukken van een Eenbes ongeluk bracht. In het volksgeloof werd de plant in verband gebracht met de duivel (vandaar de naam duivelsbes of duivelsoog) of toverij. |