| Naam: | Echt Bitterkruid |
| Naam(L): | Picris hieracioides |
| Orde: | Asterales 3.41 |
| Familie: | Composietenfamilie |
| Familie(L): | Asteraceae 136 |
| Vindplaats: | Vaeshartelt Langs bosrand |
| Datum: | 07-09-2008 |
| Voorkomen: | Zeldzaam |
| Bijzonderheden: | Echt betekend hier “de ware” als onderscheid met andere bittere composieten. Bitterkruid duidt op de uitgesproken bittere smaak. Picris komt van het Grieks pikros = bitter. Hieracioides: Hieracium = havikskruid (een composieten geslacht). -oides = gelijkend op, -achtig. Saman: de bittere plant die lijkt op Havikskruid. |
| Culinair: | Het is niet toxisch maar vanwege bittere smaak nauwelijks culinair gebruikt. |
| Medicinaal: | In de traditionele kruidengeneeskunde gebruikt als: Bitter tonicum voor betere eetlust. Mild diureticum. Ontstekingsremmend bij huid problemen. Koortswerend middel. |
| Spiritueel: | Nauwelijks religieuze betekenis. Cultureel: In sommige delen ven Europa gezien als beschermkruid tegen ongeluk. De uitgesproken bitterheid gaf de plant ook de symboliek van volharding, soberheid en ascese. |