Gerris Herbarium

Een beschrijving van de Nederlandse flora

Framboos

Naam:Framboos
Naam(L):Rubus idaeus
Orde:Rosales 3.26
Familie:Rozenfamilie
Familie(L):Rosaceae 83
Vindplaats:Hohnbach Bosrand
Datum:10-04-2008
Voorkomen:Algemeen
Bijzonderheden:
Culinair:Sinds de oudheid gewaardeerd om haar zachte zoetzure smaak en rijke aroma.
In kloostertuinen speciaal geteeld voor:
Confituren en siropen;
Wijn likeur of azijn
Gebak en desserts.
Culinair stond de rode kleur van de vrucht voor liefde, levenskracht en vruchtbaarheid.
Medicinaal:Blad werd en wordt gebruikt als:
Versterkend middel bij vrouwenklachten;
Verzachtend bij keelpijn;
Licht samentrekkend en zuiverend voor huid en spijsvertering.
Spiritueel:In christelijke symboliek voor liefde, barmhartigheid en goddelijke mildheid.
De Framboos in sommige streken aan Maria gewijd als moeder van zoetheid (Mater dulcedinis).
Volksreligie:
Soms bij huis of erf geplant als bescherming tegen kwaad en bliksem.
In oude zomerfeesten (vooral rond Sint-Jan) werden de eerste frambozen geofferd als dank voor vruchtbaarheid en oogst.