| Naam: | Bitterzoet |
| Naam(L): | Solanum Dulcamara |
| Orde: | Solanales 3.36 |
| Familie: | Nachtschadefamilie |
| Familie(L): | Solanaceae 117 |
| Vindplaats: | Vaeshartelt Wandelpad |
| Datum: | 21-09-2008 |
| Voorkomen: | Algemeen |
| Bijzonderheden: | Bitterzoet duidt op de smaak: Blad is bitter. Rijpe bessen hebben zoete tonen maar zijn giftig. Smaak is eerst bitter dan zoetig. Solanum is de oud Latijnse naam (o.a. gebruikt door Plinius) voor nachtschade achtige planten. Dulcamara komt uit Latijn, dulcis = zoet; amara = bitter. |
| Culinair: | Geen culinair gebruik; de bessen en bladeren bevatten giftige alkaloïden, vooral de onrijpe bessen zijn sterk giftig. |
| Medicinaal: | In kruiden geneeskunde tegen huidaandoeningen zoals eczeem en psoriasis; ook als middel tegen reuma en ademhalingsproblemen. Soms bij lever- en miltproblemen. Werkzame stoffen solanine en dulcamarine werken prikkelend op zenuwstelsel. |
| Spiritueel: | De naam verwijst naar dubbele ervaring (eerst bitter daarna zoet) derhalve symbool voor leven en dood, pijn en troost, lijden en verlossing. In volksgeloof soms als amulettak opgehangen boven deuren tegen hekserij en boze geesten. Christelijk symboliek: soms gezien als waarschuwing tegen verleiding (mooi rood fruit dat gevaarlijk is). |