| Naam: | Kromhals |
| Naam(L): | Anchusa arvensis |
| Orde: | Boraginales 3.34 |
| Familie: | Ruwbladigenfamilie |
| Familie(L): | Boraginaceae 113 |
| Vindplaats: | Haelen Akkerrand |
| Datum: | 25-05-2007 |
| Voorkomen: | Zeldzaam |
| Bijzonderheden: | |
| Culinair: | Jonge bladeren in voorjaar als groente of soepkruid. Bloemen gebruikt als garnering; pas op vanwege giftige stoffen alleen in kleine hoeveelheden gebruiken. |
| Medicinaal: | Traditioneel een geneeskrachtig kruid: Blad en wortel bij wonden en huidontstekingen; Sap of aftreksel bij koorts; Bloem soms getrokken in wijn of water bij hoest of keelklachten. |
| Spiritueel: | De intens blauwe kleur van de bloem wordt gezien als symbool van Maria’s zuiverheid. In middeleeuwse kloostertuinen stond ze vaak bij Bernagie en Vergeet-mij-nietje als bloemen van de ziel. Gedroogde planten in huis als bescherming tegen ruzie en leugens. |